Weißkohl und Pilze in dünne Streifen schneiden.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Pfanne erhitzen und etwas Öl oder ein anderes Bratenfett nach Wahl hineingeben.
Hackfleisch in der heißen Pfanne anbraten.
Zwiebel zugeben und kurz mitbraten.
Champignons und Weißkohl zugeben, alles vermischen und für einige Minuten dünsten.
Gewürze zugeben und untermischen.
Kritharaki und Gemüsebrühe zugeben. Bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis die Reisnudeln bissfest sind und die gesamte Flüssigkeit verschwunden ist.
Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss einen großzügigen Esslöffel voll Creme Fraîche unterrühren.
Wenn vorhanden, frische Kräuter darüberstreuen und servieren.
GUTEN APPETIT:-)
